BORGO ROSSO RISTORANTE
Aperto tutto l'anno, è immerso nella campagna salentina, dove i nostri contadini coltivano tutti i frutti e gli ortaggi che serviamo sulla nostra tavola e con una vista sulla piscina centrale, BORGO ROSSO RISTORANTE rappresenta il luogo perfetto per le vostre cene o pranzi, accompagnati da vini pregiati del Salento e del nostro territorio nazionale.
Il Borgo organizza eventi, cene e degustazioni di prodotti salentini come la pasta fatta in casa e antiche ricette, preparate con gli ingredienti a km 0.Borgo Rosso Ristorante è un’esperienza unica, un viaggio tra i sapori locali e le tradizioni del Salento.
Borgo Rosso Ristorante
Dalla colazione, al pranzo e alla cena, a tavola con la tradizione a km 0. Direttamente dalla campagna di Borgo Rosso Terra, ortaggi, verdure e frutta di stagione. Non mancano piatti gourmet e sfizi di mare per i palati più esigenti.
La cantina del Borgo
Fornitissima cantina dei vini del Salento e non solo, vasta scelta di champagneria, grappa, liquori, rum provenienti da tutto il mondo.
Il colore rosso salsa
Dalla semina, alla raccolta, alla produzione di salsa, prodotto secondo antica tradizione salentina.
Olio produzione propria
Grazie alla cura e alla nostra passiono, ogni anno riusciamo a produrre l'olio che troverete sulla nostra tavola.